Tri des biodéchets

Tri à la source des biodéchets pour les pros et les collectivités : suivez le guide !

Conformément au droit européen et à la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (loi AGEC) de 2020, professionnels comme particuliers doivent désormais effectuer un tri à la source des biodéchets. Obligatoire depuis le 1er janvier 2024, cette mesure vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) et de CO2 tout en contribuant à la transition vers une économie circulaire en France. Il est donc primordial d’agir en conséquence à travers la mise à disposition de bornes de tri, composteurs et autres équipements utiles à la gestion de ces déchets.

Biodéchets : de quoi s’agit-il au juste ?

L’article L. 541-1-1 du code de l’environnement les définit comme suit :
« Biodéchets : les déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc, les déchets alimentaires ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que les déchets comparables provenant des usines de transformation de denrées alimentaires. »
Déchets verts, déchets alimentaires de cuisine (restes de repas, épluchures…) ainsi que ceux qui ne peuvent plus être commercialisés (ratés de production, invendus, produits périmés…) sont donc concernés. Plutôt que de jeter ces différents déchets dans des sacs à la poubelle, chacun est désormais invité à les trier et à les déposer dans un composteur pour participer au projet écologique de réduction du gaspillage alimentaire.

Ce qu’il faut savoir sur le tri à la source des biodéchets

Le tri des déchets alimentaires et des déchets verts contribue à la gestion durable des ressources. En effet, cette généralisation du tri à la source a pour objectif d’éviter la mise en décharge des biodéchets, composés à 80% d’eau et dont l’enfouissement ou l’incinération génère de la pollution. Leur valorisation peut ensuite prendre plusieurs formes :

• La transformation de la matière organique en compost : alternative économique, ce procédé contribue par ailleurs à améliorer la qualité des sols via son utilisation sous forme de terreau. En effet, l’engrais issu des biodéchets disponibles sur le territoire permet de revitaliser les sols en luttant contre leur appauvrissement en matières organiques.


• La méthanisation des biodéchets pour produire du biogaz : cette énergie renouvelable peut ensuite être utilisée en tant que combustible, comme carburant ou dans un réseau de gaz naturel. Il s’agit donc là aussi d’une solution très intéressante sur le plan environnemental.

La sensibilisation de tous les intervenants est essentielle au bon fonctionnement du tri à la source des biodéchets. C’est pourquoi il est recommandé de mettre en place une stratégie de communication qui saura inciter les différents usagers à s’engager activement dans cette démarche éco-responsable.

Collectivités : comment assurer la gestion et la collecte des biodéchets ?

Le tri à la source implique la mise en place d’une logistique pérenne pour les collectivités. Tout le monde a son rôle à jouer, et cela commence par le déploiement d’un système de collecte permettant à tous les habitants de participer à la gestion des déchets organiques. Les collectivités peuvent par exemple définir un programme de tri respectant les obligations légales en prenant en compte divers facteurs : étude du territoire, évaluation des flux de biodéchets, ressources déjà en place, fréquence de collecte, choix des équipements les plus appropriés…
L’avis du 6 décembre 2023 du Bulletin officiel publié par le Ministère de la transition écologique et de la cohésion des territoires présente différentes solutions pour la gestion des biodéchets par les collectivités :

• La collecte séparée en porte-à-porte : les biodéchets des usagers sont collectés par un service de ramassage au moins une fois par semaine, de manière similaire à la collecte déjà en place avec les conteneurs pour ordures ménagères ou emballages à recycler ;


• La collecte séparée en point d’apport volontaire : les habitants se déplacent jusqu’à une borne proche de leur domicile afin d’y déposer eux-mêmes leurs biodéchets ;


• La gestion de proximité avec installation de composteurs individuels chez les particuliers ;


• La gestion de proximité avec composteurs partagés installés au pied d’immeubles ou au sein de quartiers.

L’ADEME (Agence de la transition écologique) propose également des recommandations pour réussir son projet de gestion des biodéchets en milieu urbain. Que le choix se porte sur la collecte séparée des biodéchets ou sur leur gestion de proximité, les collectivités peuvent avoir besoin de conteneurs à roues, composteurs en bois ou en plastique, bio-seaux, aérateurs de compost… Signals vous propose diverses solutions pour vous accompagner dans ce changement et optimiser cette nouvelle gestion des déchets !

Le tri des déchets organiques par les entreprises

Pour les entreprises aussi, la réglementation évolue. Toutes sont désormais tenues de se conformer à cette obligation du tri à la source. S’il est possible de faire appel à un prestataire pour la collecte des biodéchets, on peut également décider de mettre en place un système de compostage au sein même de l’entreprise. Le choix dépendra notamment du volume de biodéchets à valoriser. Voici quelques solutions possibles pour gérer efficacement ces déchets :

• L’installation d’un bac ou d’une borne de tri pour biodéchets en cuisine, au sein d’un espace de restauration ou à proximité d’espaces de stockage des déchets alimentaires ;


• La mise à disposition de seaux à compost, aux contenances adaptées aux besoins de chaque entreprise (seau de 7 litres, 10 litres, etc.) ;


• L’installation de composteurs en extérieur, qui pourront accueillir l’ensemble des biodéchets produits sur place.

Ces dispositifs rejoindront les systèmes déjà en place pour le tri sélectif des déchets (bois, métal, plastique, verre, papier et carton). Découvrez dès à présent la vaste gamme de produits proposés par Signals pour optimiser la collecte et la gestion de vos déchets !
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